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材料简单,成品美味。

1/4 五花肉一条,买的时候已叫老板洗干净绞碎,胡萝卜,葱,花菇切碎。

2/4 以上材料放一起,加盐,生抽,玉米淀粉搅拌均匀。

3/4 榨豆腐洗净压干水分,开始酿,用筷子抠个洞夹肉馅放进去即可。我这次买的是小点的榨豆腐,如果是那种比较大个的,我都是用刀切开上端(不要切断),像一个口袋,然后放肉馅盖上即可。

4/4 酿好后放电压力锅压20分钟即可出锅(也可放蒸锅蒸,但我怕肉不熟就用高压的)
肉馅拌时不用放水,不然太稀就不好酿了。

