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酿豆腐
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酿豆腐

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作者: 紫陌_红尘
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 水豆腐两块。

    1/8 水豆腐两块。

  • 切成小块,用勺子挖出中间的豆腐,不要挖透。

    2/8 切成小块,用勺子挖出中间的豆腐,不要挖透。

  • 五花肉剁成馅儿。

    3/8 五花肉剁成馅儿。

  • 放入葱姜蒜末,加适量盐,酱油,胡椒粉,香油,料酒。

    4/8 放入葱姜蒜末,加适量盐,酱油,胡椒粉,香油,料酒。

  • 抓匀,腌制10分钟。

    5/8 抓匀,腌制10分钟。

  • 将肉馅填入豆腐中间的小洞。

    6/8 将肉馅填入豆腐中间的小洞。

  • 大火把水烧开,水开之后将豆腐放入锅中,蒸十来分钟。

    7/8 大火把水烧开,水开之后将豆腐放入锅中,蒸十来分钟。

  • 将盘子端出,倒出里面蒸出来的汁液。<br/>锅底烧热水,加入酱油,蚝油调味,然后再加入芡粉勾芡,将汁液淋在豆腐上,撒上葱花即可。

    8/8 将盘子端出,倒出里面蒸出来的汁液。
    锅底烧热水,加入酱油,蚝油调味,然后再加入芡粉勾芡,将汁液淋在豆腐上,撒上葱花即可。

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