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调好的汤汁半碗水就够了
25分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/7 准备工作。土豆切片 薄厚均匀。茄子切块。圆椒切块。将淀粉、酱油、白糖、蚝油、五香粉、老抽搅拌均匀。（半碗汤汁就够了。我加水加的太多了）
2/7 锅内加油，油温7成热，炸土豆。炸至金黄。依次炸茄子、圆椒
3/7 炸好捞出。
4/7 葱姜蒜爆锅
5/7 加入茄子、土豆、圆椒。
6/7 加入调好的汁液
7/7 收汤。出锅（加水加的太多了）
调汤汁半碗就够了。我这个太多了。影响味道
