低颜值的尖椒酿肉

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  1/5 【剁】肉切沫，其实用五花肉最好了，吃起来不至于特别柴，不过随意啦。

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  2/5 【腌】葱切末，蒜末炸了一下，放入肉里，加点盐糖酱油搅拌，最后放点淀粉水。

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  3/5 【怼】尖椒去头，往里装肉馅，用筷子往里怼，不用太满，这个弄一个就会了。

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  4/5 【炖】锅里放油，烧六成热就可以下锅煎尖椒，尖椒表面一定要擦干净别沾水，否则下锅容易溅(今晚很不幸已经被烫着了( ᵒ̴̶̷̥́ωᵒ̴̶̷̣̥̀ ))

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  5/5 【汁】酱油、糖、盐、淀粉及清水适量调汁，等青椒表面金黄倒进去，加点热水炖，大概10分钟，收汁。配一碗白米饭，爽歪歪！！

小贴士

小火煎，带点肥肉会更好吃。

作者: 一只甲子呀9