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米要磨得细腻,蒸的时间足够40分钟!
1/7 黑米、糯米放入主锅
2/7 40秒、速度10打磨成粉取出备用
3/7 鸡蛋、白糖、白醋放入主锅12分钟、37度、速度4打发成蛋糊
4/7 把米粉放入蛋糊4秒速度3混合
5/7 倒入硅胶模具,主锅放上蒸锅40分钟/V/小勺
6/7 时间到闷5分钟倒扣冷却后脱模
7/7 切开享用,散发出黑米的香味