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少油，饼薄，肉多，味美
20分钟
家常味
初级
热菜
煎
家常菜
1/5 和面，醒半小时
2/5 用上调料，把肉馅炒熟，待用
3/5 把面揪出两小块剂子，压扁，中间放入肉馅，边口上捏紧，锅刷油，放入饼，饼上刷油
4/5 开小火，用铲子使劲把饼子往外围压，压的越薄越好，再刷油
5/5 盖上锅盖，稍微焖一下，再反面煎一下，即可。美味饼子出锅了
往外围压饼子的时候，小心露馅了，切记别煎太老了，两面金黄即可
