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香，糯，配酸辣汤、糖番茄或柠檬水都很好。
15分钟
家常味
初级
面食
煎
其他
1/8 葱切碎备用
2/8 榨菜切碎备用
3/8 倒入面粉
4/8 加入花椒粉、盐少许
5/8 加水，调好（不能太稀，否则煎时不易成形）
6/8 锅中倒油，烧热
7/8 面糊倒入锅中，转锅使面糊摊匀
8/8 两面焦黄，出锅（火不要开太大）
1.榨菜本身自带盐味，加盐时注意不要过多。
2.油倒入锅后，转锅扩大油在锅的范围，热油时油温不宜过高，以防面糊下锅就糊了。
