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自从家里的父母都去世了,可我又是地道的东北人,又特别爱吃面食(最爱吃包子),没办法家里的靠山没了,不知道为啥?我突然学会了发面跟包包子,而且做的不错哦!把方法告诉大家。
1/10 我把南瓜蒸好放凉后,加入面粉,燕麦,白糖,酵母开始和面。面和好后,醒发的过程中我们还是准备拌豆角陷
2/10 把姜葱跟鸡胸肉放入搅碎机里,原因是很猪肉陷拌在一起肉馅比较嫩。
3/10 把长豆角洗净放入热水里烫一下
4/10 把搅碎好的鸡胸肉跟猪肉陷掺在一起放入十三香,食用油(最好是熟油放入锅中加热放凉),再少许香油增加馅料的香味。
5/10 然后把烫好的豆角切碎放入馅料里活好。
6/10 待面发好后,我们准备包包子
7/10 锅篦刷上油,把包好的包子放在锅篦上在醒上20分钟
8/10 开大火上汽后十五分钟后关火,盖上盖焖上五分钟再开锅盖,热腾腾的南瓜燕麦豆角肉包子就包好了。
9/10 再附上我原来按照这个和面的方法包的包子
10/10 关火后一定焖上5分钟左右,千万别着急开盖,这样包子就缩回去了。