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简介:我的童年的回忆，每到春节妈妈都会煮一大盆黄豆做盐豆，意思是说春节嘴要严，不该说的话不能乱说，以免说错话，吃盐豆，现在的人很少有人做盐豆了，我是泡黄豆多了才想起来做盐豆，不过确实好吃的下酒菜。
15分钟
五香
初级
素菜
煮
家常菜
1/13 食材准备好。黄豆前泡发开，芹菜洗干净，胡萝卜去皮洗净。
2/13 胡萝卜切长条在切成小丁。
3/13 芹菜切成细条。
4/13 在切成丁。
5/13 黄豆倒入开水锅中煮熟。
6/13 加入适量花椒，八角。
7/13 倒入胡萝卜丁。
8/13 在倒入芹菜丁烫一下水就可以捞出来。
9/13 趁热加入适量盐。
10/13 加入适量鸡精，香油。
11/13 盖上盖上闷20分钟入味儿。
12/13 打开搅拌均匀即可。
13/13 成品图
喜欢吃的一起来做吧。
