山楂果酱之去核的做法_菜谱_香哈网
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山楂果酱之去核
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山楂果酱之去核

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做山楂酱给山楂去核是个大工程,今天写一个小窍门。

作者: frog0
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别初级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备筷子一根,圆口裱花嘴一个,小案板一块

    1/9 准备筷子一根,圆口裱花嘴一个,小案板一块

  • 山楂把插入裱花嘴口

    2/9 山楂把插入裱花嘴口

  • 双手按压,山楂被轻松分成两块。

    3/9 双手按压,山楂被轻松分成两块。

  • 裱花嘴倒置,取其中一块山楂,沿着边缘把核卡入裱花嘴内部。

    4/9 裱花嘴倒置,取其中一块山楂,沿着边缘把核卡入裱花嘴内部。

  • 轻轻按压

    5/9 轻轻按压

  • 刚好把不干净部位全部卡入裱花嘴

    6/9 刚好把不干净部位全部卡入裱花嘴

  • 轻松完成去核除蒂

    7/9 轻松完成去核除蒂

  • 可以流水作业,先重复第三步,把山楂分两半,最后集中去核,每操作三个左右用筷子清理一次裱花嘴,从小头捅入。

    8/9 可以流水作业,先重复第三步,把山楂分两半,最后集中去核,每操作三个左右用筷子清理一次裱花嘴,从小头捅入。

  • 这么一大盆山楂不费力气就清理干净了

    9/9 这么一大盆山楂不费力气就清理干净了

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