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发面是关键，时间久了发酸，时间不到又不松软
20分钟
甜味
初级
面食
蒸
其他
1/5 将玉米粉和白面粉按1:3的比例（玉米面多了馒头会硬），加入泡打粉一起混匀
2/5 将白糖、酵母粉都用温水化开，和牛奶一起放入面中
3/5 和面，和好以后醒面一个半小时，如果气温低，可以放到阳台光照处
4/5 揉好馒头再醒15分钟，放入锅中蒸半小时
5/5 闻到馒头香，时间到了出锅，香甜的玉米面馒头做好了
