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韭菜鸡蛋适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人； 多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
15分钟
家常味
初级
热菜
煎
家常菜
1/7 主要材料。韭菜切成小段。
2/7 鸡蛋打碎搅拌均匀。
3/7 锅中烧油放入鸡蛋。
4/7 鸡蛋炒至定型捞出。
5/7 锅中再放入油。
6/7 放入韭菜翻炒10秒。
7/7 加入鸡蛋，盐，味极鲜。翻炒均匀即可。
注意韭菜不要炒太久，下锅翻炒一会就好了
