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烫干丝是扬州传统的地方小吃，扬州*原来料是豆干，切丝，简单搭配一些调味料。做法简单，材料便宜，营养价值高，富含植物蛋白。搭配胡萝卜提色，成品清爽低脂，无糖也适合高血糖人群。你也来试试吧
15分钟
家常味
中级
凉菜
煮
家常菜
1/8 新鲜的干丝。
2/8 准备材料，可以添加红，青椒丝，竹笋丝，虾米，提味提色。
3/8 放水煮开
4/8 起锅上麻油，麻油必须要多一点
5/8 放少量味极鲜，兑水烧开。不需要加盐
6/8 准备好的材料放上面
7/8 倒入干丝，从上到下
8/8 成品，
干丝要切的均匀。
