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15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/10 洋葱切丁，备用
2/10 金针菇去根，撕碎，洗净备用
3/10 鸡腿切块，洗净，锅内加姜片烧水,水开下鸡腿焯一下去腥，捞出备用
4/10 国内加油烧开下鸡腿翻炒
5/10 加洋葱继续翻炒
6/10 自调照烧汁（蚝油、海鲜酱油、糖、料酒等）调好备用
7/10 待洋葱炒软将照烧汁倒入
8/10 加水
9/10 将金针菇铺在上面
10/10 待鸡腿熟透，收汁，金针菇夹出放盘底将鸡腿块倒在金针菇上面，把汁淋上即可
第一次做没经验，加点水淀粉勾芡淋汁应该更好
