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15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/10 成品图。
2/10 西红柿切十字花刀，用开水烫一下去皮。
3/10 切小块，切葱花。
4/10 锅倒油烧热，倒入打散的蛋液炒熟，利用锅铲捣碎盛出。
5/10 锅倒油烧热放入葱花炒香。
6/10 放入西红柿，淋入料酒，生抽翻炒。
7/10 倒入适量清水炖两分钟左右。
8/10 倒入炒好的鸡蛋，调入盐，白糖，鸡精大火收汁即可。
9/10 出锅装碗。
10/10 做好的卤子浇在手擀面条上拌匀开吃吧。
西红柿用开水烫一下好去皮。
