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成功
52分钟
甜味
初级
其他
蒸
其他
1/13 将牛奶倒入容器中
2/13 盖上保鲜膜，大火蒸10分钟
3/13 在室温条件下放凉(取出保鲜膜)
4/13 蛋清蛋黄分离
5/13 放入适量的糖(自己喜好)在蛋清中搅拌均匀
6/13 牛奶放凉后会出现一层淡淡的奶皮
7/13 将奶皮戳个小洞，轻轻倒入另一个容器内，注意:倒奶时，留一些在容器中备用
8/13 将蛋清加入牛奶里
9/13 过滤
10/13 盖上保鲜膜
11/13 大火蒸10分钟，再闷5分钟
12/13 加入枸杞
13/13 枸杞双皮奶，做好了
