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班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。
45分钟
甜味
中级
其他
榨汁
其他
1/16 黄油隔水融化
2/16 火龙果切块
3/16 红心火龙果放入榨汁杯中榨成汁
4/16 将鸡蛋打入碗里，加入白糖搅拌均匀
5/16 加入牛奶搅拌均匀
6/16 加入低筋面粉搅拌均匀
7/16 加入红心火龙果汁搅拌均匀
8/16 再加入融化好的黄油搅拌均匀
9/16 面粉过筛
10/16 倒入一勺面糊摇晃均匀
11/16 表面出现小气泡即可关火
12/16 白糖加入淡奶油中打发
13/16 挤上奶油
14/16 放上水果
15/16 包起来
16/16 成品图
