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1/5 准备好所有食材
2/5 红小豆和薏米提前3-5小时浸泡,然后放入碗中并加入没过顶部8毫米的水蒸熟备用
3/5 将所有食材按照红豆、薏米、红枣、冰糖、水的顺序依次放入vitamix的搅拌杯中,并盖好杯盖
4/5 开启机器开关,将转速从1逐渐加到10档,继续搅拌1分钟左右到细腻顺滑即可
5/5 一碗滋补祛湿的香浓米糊就做好啦!
红豆和薏米的搭配是大家熟知的祛湿食材啦,选用先蒸熟的方式,再混合红枣一起打成香浓的米糊,是我更爱的烹饪方式。红枣的添加让米糊本身带着丝丝清甜与香浓,*~