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金针菇氨基酸含量非常丰富，是一种美味食品，也是较好的保健食品。干贝滋阴补肾和胃调中，口感鲜美，可以做多种美食。干贝、金针菇和豆腐搭配一起蒸食，保留了食物的多种营养物质，口感特别鲜滑，做法简单，出菜快，老少皆宜。经常食用，补益健身。
15分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/8 准备好需要的食材并清洗干净待用。
2/8 盘子里先铺上一层金针菇。
3/8 内脂豆腐从盒子里取出，切片后铺在金针菇上，摆上干贝。
4/8 上面铺上一层剁椒。
5/8 上锅大火蒸10分钟左右。
6/8 出锅撒上一点生抽，淋上香油，再给点葱花。
7/8 香气四溢！
8/8 成品图。
全程不需给盐，剁椒里盐分足够。如果蒸出来水过多，可以倒掉一些再给生抽和香油。
