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这是我的自创菜，哈哈其实怎么好吃就怎么做了，虾仁和荷包蛋结合在一起也是不错的，有虾仁炒鸡蛋，但事确没有用荷包的 ，虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了，含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是人类最好的营养来源之一。
15分钟
红油味
高级
快手菜
炒
家常菜
1/13 土鸡蛋三个。
2/13 平底锅倒入适量油烧热，打入三个鸡蛋。
3/13 煎制透熟为止。
4/13 尖椒切块，鸡蛋切成块。
5/13 虾仁去虾线洗干净。
6/13 虾仁倒入锅中先干煸掉水分。
7/13 不用放油直接干煸变色成卷。
8/13 倒出虾仁把锅洗干净倒入适量油，爆香葱姜蒜。
9/13 倒入尖椒炒香。
10/13 倒入鸡蛋块，虾仁一起翻炒均匀。
11/13 加入一小勺盐。
12/13 1勺鸡精炒均匀即可出锅。
13/13 成品图
