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瓜子仁对体质虚弱的患者有一定的补助作用。野芹菜不但可以降血压、降血脂还有防治肺癌，能治暴热烦渴有清热利尿的功效。
15分钟
家常味
中级
其他
煮
农家菜
1/13 野芹菜摘去叶子，梗留用
2/13 把野芹菜梗掐成小段，洗净沥干水备用
3/13 锅烧半锅水至沸腾
4/13 倒入野芹菜梗，煮沸
5/13 捞出沥干水分
6/13 倒入盘中
7/13 备好瓜子仁
8/13 备好葱花
9/13 把自制蒜蓉辣椒酱装入碗中
10/13 加入所有调料混合均匀
11/13 浇在装好盘的野芹菜梗上
12/13 撒上瓜子仁即可
13/13 成品图
野芹菜有一定的杀精作用，男士不宜多吃。
