爆炒黄花草的做法_菜谱_香哈网
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爆炒黄花草
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爆炒黄花草

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这是我小时候记忆中的名字,我也不知道这个草真正的名字叫什么,只记得它的味道很甜美,小时候没吃的就去地里采摘,有的时候馋了会多吃点,吃后胃会难受,胀气,所以好吃的食物都要适量食用的。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 备好食材

    1/10 备好食材

  • 摘去老梗,嫩叶和嫩梗留用

    2/10 摘去老梗,嫩叶和嫩梗留用

  • 洗净沥干水分

    3/10 洗净沥干水分

  • 大蒜去皮,拍碎切末

    4/10 大蒜去皮,拍碎切末

  • 热锅倒入菜籽油

    5/10 热锅倒入菜籽油

  • 油温5成热时放入蒜末爆香

    6/10 油温5成热时放入蒜末爆香

  • 接着放入洗净的黄花草

    7/10 接着放入洗净的黄花草

  • 开大火,翻炒至断生,调入盐炒匀即可

    8/10 开大火,翻炒至断生,调入盐炒匀即可

  • 盛出装盘

    9/10 盛出装盘

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    黄花草用大火快炒,吃的时候记得少吃,吃过量了会腹胀的,严重的会很难受。

    作者: 林乡

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