千层稣皮菠萝派的做法_菜谱_香哈网
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千层稣皮菠萝派
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千层稣皮菠萝派

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一个大菠萝真的是吃不完,剩下些菠萝干脆做简易菠萝派。 蛋挞皮可以做香蕉变香蕉派,红豆变红豆派,菠萝派等...我家里的千层酥皮一直放在冰箱里,拿出来做个菠萝派,味道不错层层酥香包裹上菠萝馅,这个菠萝派简直棒极了。

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 千层酥皮提前从冰箱拿出来解冻备用,剩下菠萝,糖,黄油和水淀粉备齐

    1/13 千层酥皮提前从冰箱拿出来解冻备用,剩下菠萝,糖,黄油和水淀粉备齐

  • 把菠萝切小块

    2/13 把菠萝切小块

  • 黄油放入锅中小火至融化

    3/13 黄油放入锅中小火至融化

  • 倒入菠萝碎和糖炒制糖融化

    4/13 倒入菠萝碎和糖炒制糖融化

  • 倒入少许水淀粉勾薄芡

    5/13 倒入少许水淀粉勾薄芡

  • 离火放凉备用

    6/13 离火放凉备用

  • 千层酥皮打开

    7/13 千层酥皮打开

  • 在一边放入菠萝馅

    8/13 在一边放入菠萝馅

  • 对折过来用饭叉压实周边

    9/13 对折过来用饭叉压实周边

  • 表面用牙签扎少许小眼放入烤箱上

    10/13 表面用牙签扎少许小眼放入烤箱上

  • 表面抹一层鸡蛋液

    11/13 表面抹一层鸡蛋液

  • 送入提前预热180度烤箱,上下火烤15-20分钟即可出炉

    12/13 送入提前预热180度烤箱,上下火烤15-20分钟即可出炉

  • 观察观色菠萝派鼓起就行了

    13/13 观察观色菠萝派鼓起就行了

  • 小贴士

    提示:食材供参考,烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握一下。表面扎小眼防鼓起周边开炮。

    作者: 云儿淘淘姥姥

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