立夏海虾彩色炒的做法_菜谱_香哈网
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立夏海虾彩色炒
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立夏海虾彩色炒

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今日立夏,吃个五彩斑斓的海虾菜吧~

作者: 糖小田yuan
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材,虾洗净去虾线,西兰花洗净切小朵,圆葱洗净切片,猪肉切丁,葱切花,姜切丝。

    1/11 准备食材,虾洗净去虾线,西兰花洗净切小朵,圆葱洗净切片,猪肉切丁,葱切花,姜切丝。

  • 把西兰花洗净,加少许盐用热水焯熟接着过一下凉水待用。

    2/11 把西兰花洗净,加少许盐用热水焯熟接着过一下凉水待用。

  • 锅中倒入玉米油,开小火,油温七成热放入猪肉丁炒熟。

    3/11 锅中倒入玉米油,开小火,油温七成热放入猪肉丁炒熟。

  • 然后放入虾,开大火,翻炒均匀,把虾炒红。

    4/11 然后放入虾,开大火,翻炒均匀,把虾炒红。

  • 虾炒熟后,把葱花和姜丝放入

    5/11 虾炒熟后,把葱花和姜丝放入

  • 然后倒入生抽,翻炒均匀。

    6/11 然后倒入生抽,翻炒均匀。

  • 把圆葱倒入,翻炒均匀,炒至圆葱断生。

    7/11 把圆葱倒入,翻炒均匀,炒至圆葱断生。

  • 加入西兰花翻炒均匀

    8/11 加入西兰花翻炒均匀

  • 最后加入盐翻炒均匀即可。

    9/11 最后加入盐翻炒均匀即可。

  • 盛盘开吃吧

    10/11 盛盘开吃吧

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    1.盐的用量根据自己口味添加,还可以加入自己喜欢的其他调味料。

    2.西兰花淖水时加一点点盐,可增加西兰花的翠绿色。马上过下冷水,使口感脆爽。

    3.圆葱炒至断生即可,不要炒的过度。

    4.建议一次吃完噢。

    作者: 糖小田yuan

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