冬瓜青菜花生牛肉丸子汤

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  1/19 准备好食材

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  2/19 将花生洗净，沥干水

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  3/19 锅中倒入适量水，水开后，倒入花生，调成小火

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  4/19 将青菜洗净

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  5/19 把冬瓜削皮切块

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  6/19 葱洗净，切成葱花

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  7/19 将牛肉洗净切块，放入搅拌机中，加入淀粉与切好的洋葱

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  8/19 盖上盖子，插上电源，搅拌约30秒

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  9/19 绞好的牛肉

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  10/19 将牛肉捏圆，以备待用

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  11/19 一个小时后，倒入冬瓜

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  12/19 10分钟后加入一勺盐

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  13/19 5分后倒入牛肉丸子

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  14/19 煮开后，倒入青菜

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  15/19 青菜煮开后，即可关火

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  16/19 盛入碗中

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  17/19 洒上葱花

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  18/19 冬瓜青菜花生牛肉丸子汤就制作好了~

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  19/19 成品图

小贴士

1、花生提前泡一晚，更香软可口
2、牛肉中加入洋葱，更营养
3、煮花生时，准备菜，可以节约时间
4、吃三净肉人士，可买商家处理好的牛肉

作者: 禅源

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