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苤蓝也叫作甘蓝菜。含有丰富的维生素c,脂肪含量也很低,对于想要保持身材的朋友来说,是极好的减肥蔬菜。并且还有很高的药用价值,比如皮肤瘙痒,麻疹湿疹等症状的可以多吃一些,它含有硫元素,可以有效缓解过敏现象,也可以使皮肤更加莹润有光泽。
1/9 准备食材:苤蓝一个
2/9 去皮后的苤蓝
3/9 切成丝。
4/9 小米椒4根和蒜瓣4~5瓣
5/9 米椒蒜瓣切成末
6/9 苤蓝和米椒蒜末装盘
7/9 放入1勺盐、1勺白糖、1勺五香粉、2勺陈醋,少许鸡精。
8/9 食用油烧至冒烟,淋泼一下调料。
9/9 搅拌均匀即可食用。口感脆爽,后味回甜。脂肪含量低,减肥凉拌菜首选佳品。