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芒果的糖分让海鲜的滋味更加丰富。
44分钟
家常味
初级
快手菜
干煸
家常菜
1/11 鲜虾去皮、去虾线。
2/11 鱿鱼收拾干净，划十字刀切小块。
3/11 红椒洗净去籽切菱形块。
4/11 荷兰豆洗净去丝。
5/11 芒果切成小块。
6/11 葱姜切末。
7/11 烧开水放少许油，一点点盐及荷兰豆焯1分钟捞出。
8/11 过凉水控干水分。
9/11 水再次烧开倒入虾，鱿鱼、料酒，看到鱿鱼打卷了捞出（时间控制在一分钟之内，老了影响口感）
10/11 起锅烧油，油热放入葱姜爆香，倒入红椒、荷兰豆煸炒，再倒入虾、鱿鱼、耗油、盐煸炒。
11/11 最后倒入芒果煸炒出锅装盘。
芒果买熟的，别买软的。
