保存到手机
看更多做法
9.2万点赞 ·
独家 · 5256浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.8万
1:米酒糟营养功效 补血、养颜、补气 2:在黑芝麻中，含有很多的铁、钙和蛋白质，这些营养对保护肝脏的健康、美容都有很好的效果。这就是黑芝麻的功效与作用。 在黑芝麻里含有的维生素E，是所有植物性食物中，含量最高的。而维生素E对于抗衰老，美容养颜都有不错的功效，所以，经常吃黑芝麻可以防止白头发的生成。 中医认为，黑芝麻是黑颜色的，所以，它有很好的补肾效果。黑芝麻对于保护肝脏的健康，益气补血都有效果。经常吃黑芝麻，也可以用来补血。 要想让你的皮肤光滑有弹力，就可以经常吃一些黑芝麻。这就是黑芝麻的功效与作用之一。黑芝麻的补血效果，可以改变一个人的精气神，让他更有活力。 3:坐月子的人吃最好不过了，补身体。
20分钟
甜味
初级
其他
榨汁
其他
1/5 生黑芝麻洗干净晾干后再炒熟
2/5 鸡蛋洗干净，晾干备用
3/5 黑芝麻用榨汁机打成粉状，加入米酒糟，搅拌均匀，放一层在土坛里面《第一层选择放厚点》接加入冰糖均匀为主，再加入鸡蛋，再接着一层芝麻米酒糟、冰糖、鸡蛋。
4/5 最后一层芝麻米酒糟如第一层放厚点，以盖住鸡蛋为主，再加入冰糖。
5/5 密封4个月
1、土坛提前用开水烫过，晾干，土坛选择大点，因为加入所有材料后还要留点空格出来，米酒糟是有气的，太多发酵后会溢出来。《图上的是20斤土坛》
2、生芝麻炒熟后可以脱壳，也可选择不脱壳，根据个人的口味来决定。搅碎偶尔会有颗粒状，没关系，如图都是一半颗粒一半粉状。
3、密封发酵4个月后，鸡蛋壳已软化融入在里面《补钙效果很好》
4、可以用来煮鸡汤、面条、鸡蛋。
5、糖尿病者禁忌吃。
