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每年到了这个时候，就想吃卤花生了。小时候在老家，都是妈妈做给我吃，现如今只有自己做了。这款卤花生简单易上手，好吃又方便，做起来吧，找寻童年时候的味道。
15分钟
家常味
初级
快手菜
煮
其他
1/7 新鲜花生满身泥土，用水泡一会儿，搓洗干净多洗几遍，以免泥沙硌牙。
2/7 准备好食盐，香叶，干辣椒，花椒。
3/7 洗好的花生放入电饭锅，放入步骤二的辅料，加入1：1的水。
4/7 盖盖，调成煮饭，等煮开后再煮十分钟，调成保温慢慢焖。
5/7 因为花生会上浮，所以煮的过程中，记得翻几次，这样味道更均匀。
6/7 想吃味道重一点的，就是泡久一点，我性子急，还等着煲饭，就倒出来开吃了，还冒着热气儿。
7/7 成品图。快，开动吧。
洗花生要认真一点，一定要洗干净。
花生越煮越咸，别放太多盐。
煮之前把花生捏开个小口子，方便煮熟和入味。
