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用心烘焙,每次进步一点点……
1/12 黄油室温软化,能轻松按压即可。
2/12 软化黄油时切碎蔓越莓葡萄干。(哈哈哈哈,喜欢边做边准备食材)
3/12 软化好的黄油里加入糖粉。
4/12 搅拌均匀,无颗粒状。
5/12 蛋液打散。
6/12 加入一半的蛋液倒入到黄油里,用打蛋器搅拌一分钟。
7/12 面粉过筛。
8/12 面粉加入黄油糊里。
9/12 揉至不粘手,面团表面光滑。两盘饼干的量,另一份我加了点抹茶粉,看自己口味啦……
10/12 放入模具里。放入冰箱冷冻50分钟。(冷冻时间不要太久,太硬不好切。)
11/12 冷冻好切成片。
12/12 烤箱提前预热,170℃烤制15分钟,根据自家烤箱调整温度时间!!!