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又香又嫩的豆腐，下桌就抢光了。
1/8 豆腐洗净，切小方块备用
2/8 冷水下锅，放加一点盐
3/8 水开后捞出，沥干水分备用
4/8 切适量蒜粒
5/8 加油，放入蒜粒炒香
6/8 放入豆腐翻炒，放入适量酱油
7/8 放盐，味精调味，起锅。
8/8 成品图
豆腐焯过水，翻炒的时候不容易烂。
15分钟
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