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25分钟
家常味
中级
面食
蒸
其他
1/10 300克面粉，15克糖，3克酵母，1.5克馒头改良剂，150克水
2/10 和成光滑面团
3/10 醒发两倍大(出现蜂窝状，手抓感觉面团变轻)
4/10 面团重新揉匀，擀成方块面皮
刷适量油，撒点盐，葱花
5/10 从另一头卷起来
6/10 卷好后，轻轻按压一下
7/10 切成小段
8/10 拿两小块叠在一起，捏着两头转一下，摆正就可以了。
9/10 捏好的花卷，放蒸笼里静置10分钟左右
10/10 上蒸锅蒸18分钟，焖三分钟就可以开锅了(具体时间根据面团大小调整)
