红烧豆腐

做法 将做法保存到手机

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  1/9 豆腐清洗后切成5mm左右厚1寸长2cm宽的片状备用

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  2/9 青椒切环，红椒切小块，芹菜切小粒放到一起备用

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  3/9 葱姜蒜切末备用

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  4/9 热锅冷油烧热 放入豆腐双面煎至金黄盛出备用

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  5/9 锅内重新加少量油烧热放入葱姜蒜末炒香

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  6/9 加入双面煎至金黄的豆腐小心翻炒一下，注意不要把豆腐搅碎

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  7/9 加入调好的生抽、黄豆酱、蚝油混合液小心翻炒均匀

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  8/9 加少量水大火烧开三分钟 然后加入青红椒和芹菜粒搅拌均匀

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  9/9 加入少量生粉勾芡 加盐入味然后出锅

作者: 修仙求道2010

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