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今天分享一道营养丰富又美味的豌豆炒牛肉粒，做法简单，老人小孩都可以吃，一口一勺，吃起来超过瘾！常食对身体健康极为有益。
15分钟
家常味
初级
快手菜
焯
家常菜
1/20 准备好所有食材。
2/20 豌豆剥粒，胡萝卜切粒，大蒜切片，姜切末。
3/20 豌豆盐开水中烫1分钟捞出过凉。
4/20 牛肉切小丁放小碗中。
5/20 加入一小勺盐，
6/20 姜末。
7/20 生抽。
8/20 生粉。
9/20 料酒。
10/20 拌匀腌制15分钟。
11/20 热锅热油，爆香大蒜。
12/20 将牛肉粒中加一勺油拌匀翻炒至牛肉粒变色盛起备用。
13/20 用余油加入豌豆翻炒均匀。
14/20 加入胡萝卜。
15/20 加一勺盐。
16/20 加入牛肉炒匀即可。
17/20 成品。
18/20 无敌好吃。
19/20 一口一勺。
20/20 赶紧做起来吧。
1.豌豆先单独煮熟沥干水，再和牛肉炒。
2.牛肉要切丁状吃起来口感更好，颜值更高。
