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蒸水蛋
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蒸水蛋

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独家 · 3856浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.8万

蛋液一定要过滤,蒸的时间不能太长

作者: 浪漫O满屋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 上好的鸡蛋

    1/8 上好的鸡蛋

  • 打入碗中

    2/8 打入碗中

  • 加蛋液一倍的温水搅拌

    3/8 加蛋液一倍的温水搅拌

  • 加少许盐

    4/8 加少许盐

  • 用笊篱过滤蛋液泡沫

    5/8 用笊篱过滤蛋液泡沫

  • 把泡沫倒掉

    6/8 把泡沫倒掉

  • 蛋液放入盘子里锅里加水开大火蒸8分钟

    7/8 蛋液放入盘子里锅里加水开大火蒸8分钟

  • 滑嫩可口的蒸水蛋好了

    8/8 滑嫩可口的蒸水蛋好了

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