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蛋液一定要过滤,蒸的时间不能太长
1/8 上好的鸡蛋
2/8 打入碗中
3/8 加蛋液一倍的温水搅拌
4/8 加少许盐
5/8 用笊篱过滤蛋液泡沫
6/8 把泡沫倒掉
7/8 蛋液放入盘子里锅里加水开大火蒸8分钟
8/8 滑嫩可口的蒸水蛋好了