酸奶馅雪媚娘的做法_菜谱_香哈网
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酸奶馅雪媚娘
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酸奶馅雪媚娘

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作者: 欣欣小菜
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把糯米粉(100克)、玉米淀粉(30克)、牛奶(160克)、白砂糖(30克)倒入盆中,搅拌均匀至顺滑无颗粒状。

    1/7 把糯米粉(100克)、玉米淀粉(30克)、牛奶(160克)、白砂糖(30克)倒入盆中,搅拌均匀至顺滑无颗粒状。

  • 面糊倒入容器中,盖上保鲜膜上锅蒸30-40分钟,至熟透为止。

    2/7 面糊倒入容器中,盖上保鲜膜上锅蒸30-40分钟,至熟透为止。

  • 趁热加入黄油,用手揉均匀(用一次性手套),待冷却后放入冰箱冷藏2个小时。

    3/7 趁热加入黄油,用手揉均匀(用一次性手套),待冷却后放入冰箱冷藏2个小时。

  • 把50克糯米粉放入锅内小火翻炒至熟,备用。

    4/7 把50克糯米粉放入锅内小火翻炒至熟,备用。

  • 案板撒上熟糯米粉,把糯米团搓成长条,把糯米团分成小剂子,擀成大小差不多的圆皮,放一小勺老酸奶,几颗芒果丁,把边缘向中间靠拢并捏紧收口,将其倒扣搓圆,放在纸托里。香甜软糯的雪媚娘就做好了!

    5/7 案板撒上熟糯米粉,把糯米团搓成长条,把糯米团分成小剂子,擀成大小差不多的圆皮,放一小勺老酸奶,几颗芒果丁,把边缘向中间靠拢并捏紧收口,将其倒扣搓圆,放在纸托里。香甜软糯的雪媚娘就做好了!

  • 做好的雪媚娘

    6/7 做好的雪媚娘

  • 香甜软糯,冰箱冷藏后口味更佳!

    7/7 香甜软糯,冰箱冷藏后口味更佳!

  • 小贴士

    没吃完的雪媚娘一定要放冰箱冷藏。

    作者: 欣欣小菜

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