雪媚娘(草莓奶油馅)的做法_菜谱_香哈网
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雪媚娘(草莓奶油馅)
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雪媚娘(草莓奶油馅)

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感觉黄油味道比较厚重,个人喜欢玉米油做,也很好吃

作者: 木紫冰
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把做皮的糯米粉和玉米淀粉,糖倒入盘里拌匀

    1/11 把做皮的糯米粉和玉米淀粉,糖倒入盘里拌匀

  • 拌匀后把牛奶倒入,继续搅拌均匀

    2/11 拌匀后把牛奶倒入,继续搅拌均匀

  • 把搅拌均匀的粉糊倒入碗中,上面,包上保鲜膜,戳几个小洞,蒸锅上水后把装有粉糊的碗放入蒸盒,直接冷水开始蒸30分钟

    3/11 把搅拌均匀的粉糊倒入碗中,上面,包上保鲜膜,戳几个小洞,蒸锅上水后把装有粉糊的碗放入蒸盒,直接冷水开始蒸30分钟

  • 蒸好后,把粉团放入保鲜袋,顺便把玉米油倒入,扭紧袋口后揉捏均匀,然后解开放在一边晾凉

    4/11 蒸好后,把粉团放入保鲜袋,顺便把玉米油倒入,扭紧袋口后揉捏均匀,然后解开放在一边晾凉

  • 在粉团晾凉时,把淡奶油放糖打发

    5/11 在粉团晾凉时,把淡奶油放糖打发

  • 把草莓洗干净后切成丁

    6/11 把草莓洗干净后切成丁

  • 烘培垫上洒些熟糯米粉,把凉粉团揉成长条

    7/11 烘培垫上洒些熟糯米粉,把凉粉团揉成长条

  • 然后切成相等的小粉团

    8/11 然后切成相等的小粉团

  • 把小粉团擀成小圆皮子,在皮子上放一勺子奶油,再放几颗草莓,然后把皮子包起来,口子捏紧

    9/11 把小粉团擀成小圆皮子,在皮子上放一勺子奶油,再放几颗草莓,然后把皮子包起来,口子捏紧

  • 把包好的团子捏口朝下,放入纸托,这样一个雪媚娘就做好了

    10/11 把包好的团子捏口朝下,放入纸托,这样一个雪媚娘就做好了

  • 把所有的都做好后,可以直接吃,也可以放冰箱冷藏,味道都不错,冷藏后味道会更甜一点

    11/11 把所有的都做好后,可以直接吃,也可以放冰箱冷藏,味道都不错,冷藏后味道会更甜一点

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