办公室也能吃上羊肉泡馍便当的做法_菜谱_香哈网
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办公室也能吃上羊肉泡馍便当

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带饭也不想单调乏味,变着花样丰富下午饭,让办公室飘香。总是往返于西安独爱一碗羊肉泡,非常时期出不去那就在家做个地道的陕西美食羊肉泡

作者: n7的叶子
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 羊蝎子泡水清洗干净备用

    1/12 羊蝎子泡水清洗干净备用

  • 准备炖羊肉汤所需调料

    2/12 准备炖羊肉汤所需调料

  • 羊蝎子放到炖锅中把调料放进去加满水,水要一次放够中间不添水放料酒去腥

    3/12 羊蝎子放到炖锅中把调料放进去加满水,水要一次放够中间不添水放料酒去腥

  • 放一勺白糖提鲜

    4/12 放一勺白糖提鲜

  • 放入一小勺盐

    5/12 放入一小勺盐

  • 在放入二锅头少许

    6/12 在放入二锅头少许

  • 所有料放好开大火煮开后小火炖煮3小时

    7/12 所有料放好开大火煮开后小火炖煮3小时

  • 大火烧开调小火

    8/12 大火烧开调小火

  • 3个小时后羊汤就熬煮好了

    9/12 3个小时后羊汤就熬煮好了

  • 蝎子上的肉脱骨一些、青蒜香菜切碎

    10/12 蝎子上的肉脱骨一些、青蒜香菜切碎

  • 木耳泡发切丝

    11/12 木耳泡发切丝

  • 坨坨馍掰成小丁

    12/12 坨坨馍掰成小丁

  • 小贴士

    这样分装好在单位放在一起微波炉转3分钟就可以吃到一碗地道的羊肉泡啦,喜欢粉丝的放一些,还有辣椒酱和糖蒜

    作者: n7的叶子

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