保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 20收藏
独家 · 3174浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.2万
15分钟
家常味
中级
素菜
炸
东北菜
1/10 备料：土豆切块（或切厚片），用水泡过沥干；茄子切块，葱蒜切末；青辣椒切块
2/10 老抽、生抽、白糖、盐、米醋、鸡精、淀粉、水，调匀
3/10 油炸茄子
4/10 炸好后捞出沥油
5/10 油炸土豆
6/10 捞出
7/10 油锅少量油，放葱蒜爆香
8/10 倒入青辣椒翻炒
9/10 青辣椒炒熟后放入茄子和土豆，翻炒几下倒入料汁翻炒
10/10 成品。是不是好有食欲？
