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汤水是我们餐桌上必不可少的一道美食，而且汤的品类有许多种，也是数不胜数。喝汤也是有讲究的，南方人是在饭前喝汤，而我们北方人则是饭后喝汤，饭前先喝汤苗条更健康清润的可以滋润人的身体、补的可以补、含有骨质的可以补钙，总的来说是好的，每天喝点汤最好、可加强身体免疫能力，补充营养和水份令人易于吸收、有营养的汤可以使人精神充沛有活力！但是夏季我们就不能再喝油脂太高的汤品了，腐竹的蛋白质含量非常高，黄瓜又是我们减肥的首选蔬菜。所以这款汤既满足我们身体所需的营养，又可以达到减肥的效果。
15分钟
家常味
初级
羹类
炒
家常菜
1/8 准备食材：清洗干净的黄瓜2根、水发腐竹段100克。
2/8 黄瓜切菱形片，姜切丝。
3/8 锅中倒入少许食用油，油温烧至五成热，倒入姜丝和黄瓜片，翻炒均匀。
4/8 倒入腐竹翻炒均匀
5/8 锅中加入适量的水搅拌均匀，盖上盖，煮约10分钟。
6/8 揭开盖，加入胡椒粉煮约2分钟，加入盐、鸡精搅拌均匀使食材入味，盛出煮好的汤料，撒上葱花和木鱼花即可。
7/8 美味既营养的减肥汤就做好了。
8/8 成品！
1、煮汤的时候一定要大火。
2、没有木鱼花可以不放。
3、食材一定要先炒一下，这样做出来的汤香醇浓郁不寡淡。
