燕麦片电饭煲蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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燕麦片电饭煲蛋糕
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燕麦片电饭煲蛋糕

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燕麦片电饭煲蛋糕通过电饭煲制作而成,香软可口,营养美味,燕麦片可以预防动脉粥样硬化及心脑血管疾病。尤其是对高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、高血压等疾病的预防。燕麦片有降血糖、控制体重的作用。有助于减肥和控制体重。燕麦片还可改善便秘。燕麦片含钙量较高,因此食用燕麦片可为机体补充钙质,预防骨质疏松。

作者: 禅源
  • 烹饪时间1小时36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 燕麦片电饭煲蛋糕的成品图

    1/24 燕麦片电饭煲蛋糕的成品图

  • 准备好食材:燕麦片、鸡蛋、小麦粉、玉米淀粉、纯牛奶

    2/24 准备好食材:燕麦片、鸡蛋、小麦粉、玉米淀粉、纯牛奶

  • 将鸡蛋逐一打入盆中,再用鸡蛋分离器将蛋黄分离出

    3/24 将鸡蛋逐一打入盆中,再用鸡蛋分离器将蛋黄分离出

  • 在蛋黄盆中用面粉筛筛入60克小麦粉

    4/24 在蛋黄盆中用面粉筛筛入60克小麦粉

  • 接着筛入40克玉米淀粉

    5/24 接着筛入40克玉米淀粉

  • 在蛋黄盆中加入10克白糖

    6/24 在蛋黄盆中加入10克白糖

  • 用刷子上下搅拌均匀细腻

    7/24 用刷子上下搅拌均匀细腻

  • 在电饭煲中倒入4克植物油,预热五分钟

    8/24 在电饭煲中倒入4克植物油,预热五分钟

  • 把打蛋器插上电源,开始打鸡蛋清

    9/24 把打蛋器插上电源,开始打鸡蛋清

  • 打至鸡蛋清出气泡,加入10克白糖

    10/24 打至鸡蛋清出气泡,加入10克白糖

  • 继续用打蛋器打发鸡蛋清至乳白色,加入10克白糖

    11/24 继续用打蛋器打发鸡蛋清至乳白色,加入10克白糖

  • 再次打发鸡蛋清至用筷子夹住不会掉下,即为成功

    12/24 再次打发鸡蛋清至用筷子夹住不会掉下,即为成功

  • 把一半鸡蛋清盛入到蛋黄糊中

    13/24 把一半鸡蛋清盛入到蛋黄糊中

  • 上下搅拌均匀,使鸡蛋清完全融于蛋黄糊中

    14/24 上下搅拌均匀,使鸡蛋清完全融于蛋黄糊中

  • 把剩余鸡蛋清盛入到蛋黄盆中,上下搅拌均匀

    15/24 把剩余鸡蛋清盛入到蛋黄盆中,上下搅拌均匀

  • 将搅拌好的鸡蛋糊倒入电饭煲中

    16/24 将搅拌好的鸡蛋糊倒入电饭煲中

  • 均匀洒上20克燕麦片

    17/24 均匀洒上20克燕麦片

  • 插上电饭煲插头,按下精煮饭按钮

    18/24 插上电饭煲插头,按下精煮饭按钮

  • 当电饭煲小红灯跳至完成,按下保温键5分钟后,再次按下精煮饭按钮

    19/24 当电饭煲小红灯跳至完成,按下保温键5分钟后,再次按下精煮饭按钮

  • 当电饭煲小红灯第二次跳至完成时,保温10分钟后 ,开盖,好香啊

    20/24 当电饭煲小红灯第二次跳至完成时,保温10分钟后 ,开盖,好香啊

  • 用勺子沿着边沿把燕麦片电饭煲蛋糕取出

    21/24 用勺子沿着边沿把燕麦片电饭煲蛋糕取出

  • 再用刀把燕麦片电饭煲蛋糕切成块状

    22/24 再用刀把燕麦片电饭煲蛋糕切成块状

  • 燕麦片电饭煲蛋糕就可以呈上桌子了

    23/24 燕麦片电饭煲蛋糕就可以呈上桌子了

  • 吃上一块,香软可口,营养美味

    24/24 吃上一块,香软可口,营养美味

  • 小贴士

    1、制作蛋糕没有低筋面粉,可以用小麦粉与玉米淀粉搭配起来使用
    2、上下搅拌蛋黄糊与鸡蛋清,利于均匀细腻
    3、电饭煲中加入4克植物油,利于取出蛋糕
    4、我用的是普通电饭煲,现在大部分电饭煲有蛋糕功能键

    作者: 禅源

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