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茶叶蛋
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茶叶蛋

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作者: 一茹大厨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 水烧开放入鸡蛋 煮7-8分钟捞出

    1/6 水烧开放入鸡蛋 煮7-8分钟捞出

  • 过凉水放凉

    2/6 过凉水放凉

  • 用勺子轻轻敲打鸡蛋,轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时容易入味

    3/6 用勺子轻轻敲打鸡蛋,轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时容易入味

  • 锅中倒入老抽酱油 味极鲜 香叶 八角 小茴香 桂皮 千万别忘记放茶叶

    4/6 锅中倒入老抽酱油 味极鲜 香叶 八角 小茴香 桂皮 千万别忘记放茶叶

  • 倒入水 水开后放入鸡蛋

    5/6 倒入水 水开后放入鸡蛋

  • 小火在煮30-40分钟 捞出 放一晚上在吃会更入味哦

    6/6 小火在煮30-40分钟 捞出 放一晚上在吃会更入味哦

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