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加入土豆烤出口感更好,无糖全麦,特适合*吃.
1/12 土豆蒸熟
2/12 剥皮
3/12 打成泥,不用加水
4/12 放入面包机,加盐加蛋
5/12 在加入面粉和酵母
6/12 搅拌成团后,加入黄油继续搅拌10分钟
7/12 发酵
8/12 发酵成功,有丰富的蜂窝组织
9/12 整形,二次醒发
10/12 醒发后割几道
11/12 洒一层面粉
12/12 烘培165度烤20分钟就好了
蒸土豆和水煮吸水不一样,要根据自身情况适当调整.