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挑洗时比较费时间，事后烫生菜、炒饭炒菜煎鱼煮面煮咸淡、包粽子时放一点，香味非常赞哦
25分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/6 示例图：（左边：还没挑的 ；右边：挑好的，去外皮、根部）
挑好后洗净晾干，所用刀具/碎蒜器（掌中宝）/料理机也需要提前洗好晾干，以免入油锅有水汽导致食材喷溅
2/6 晾干后的葱头切碎置于干净盆中（之前用刀切，跟切洋葱一样会辣眼睛，这次用掌中宝，比较不会辣眼睛）
3/6 热锅无水份加食用油，冒烟倒入葱碎翻炒，中小火翻炒，炒至焦黄（不要烧焦了哈）
4/6 关火散热
5/6 装密封保鲜罐，我分成2罐，省得集体一直开口。
6/6 冰箱保鲜存放…
