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1/8 黄豆要鲜浸泡1个小时以上
2/8 白贝买回来用盐水浸泡吐沙20分钟以上
3/8 排骨洗干净切小块
4/8 加入糖、盐、淀粉、酱油、花生油、料酒，搅拌均匀腌制20分钟
5/8 苦瓜洗干净切小块
6/8 把黄豆、排骨、苦瓜、胡椒、姜片冷水入锅，大火烧开后转小火煮40分钟
7/8 加入白贝开大火烧至白贝开口
8/8 加入盐调味就可以开吃
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45分钟
家常味
初级
羹类
腌
家常菜
