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关键就在于发面，面发好了一切都好
25分钟
甜味
初级
主食
蒸
家常菜
1/14 用温水把酵母化开
2/14 放入两种面粉
3/14 和成面团，白色面团就是全部用普通面粉，同样方法
4/14 现在这个温度放在温暖处发酵两小时以上， 1.5倍大即可
5/14 发酵好后揉搓排气
6/14 擀成薄片
7/14 白色面团也是一样，擀成差不多大小的薄片
8/14 叠在一起，卷成长条
9/14 切成刀切馒头形状
10/14 都好了
11/14 二次醒发20分钟左右，冷水上锅蒸
12/14 水开15分钟，馒头做好啦
13/14 自己做的就是好吃
14/14 还有圆的馒头，这个是纯全麦也好吃，有些人吃不惯纯全麦，糖尿病人吃很不错
和面的时候可以加点白糖和牛奶有助于发酵，但是做给糖尿病人吃的话是不可以放白糖的哦
