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25分钟
家常味
初级
主食
蒸
家常菜
1/17 面粉300g
2/17 酵母3g
3/17 白糖3g
4/17 加入150g水，边加入边搅拌
5/17 搅成面絮
6/17 和成面团，不需要二次醒发
7/17 直接赶成面片，倒入适量油
8/17 适量面粉
9/17 搅拌成油酥
10/17 5g盐
11/17 把油和盐涂均匀，从一头卷起
12/17 切成段
13/17 取一个面段，从中间压
14/17 在从后面卷起来
15/17 放入锅中，醒面30分钟
16/17 醒发好之后，大火烧开，小火蒸15分钟。蒸好焖5分钟
17/17 蒸好焖5分钟，防止回弹
