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汤色奶白，鱼鲜味浓，风味十足
1/4 风鹅切块，买了半只可以慢慢吃
2/4 风鹅清洗后浸泡两小时
3/4 起油锅，大火高温煎鱼，很多人认为煎鱼要小火，其实是错误的，大火能让鱼皮迅速焦化，不会粘
4/4 泡好的风鹅和姜葱先下锅煮一小时左右，然后下入火腿片，冬笋片和鳜鱼，再来半小时
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45分钟
家常味
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羹类
煮
家常菜
