家庭版黄焖鸡-好吃到汤汁都不剩，吃完再也不想叫外卖了

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  1/10 鸡肉洗干净，冷水下锅放姜片和料酒，水开捞出冲凉控干水分

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  2/10 先准备好一个酱汁，
  生抽蚝油 黄豆酱各一勺
  等待备用

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  3/10 准备土豆，洗干净切块

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  4/10 香菇提前泡软，切块备用

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  5/10 起锅烧油，放几颗冰糖，炒至枣红色

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  6/10 倒入鸡肉，翻炒上色后，倒我们提前调好的酱汁，再加两勺姜和蒜，翻炒出酱香味

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  7/10 然后加入热水没过鸡肉

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  8/10 大火烧开后加香菇中火焖15分钟，再转小火加土豆焖10分钟就可以了

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  9/10 最后再加入一个青椒块就好了

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  10/10 想不想咬一口，特别香

小贴士


不会炒糖色的就省略这一步吧，慢慢来
用鸡腿也是很好的，只不过我老公比较喜欢吃鸡肉一些

作者: 张太太v

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