紫苏炒鲜贝

做法 将做法保存到手机

• 1/6 鲜贝放盐水内加少许花生油令吐净泥沙。

• 2/6 紫苏切丝、姜切丝、蒜拍成茸备用。

• 3/6 锅内放水烧开，放入鲜贝。等贝开口即捞起。用凉水冲洗下，以防还有沙。

• 

  4/6 锅内放油，微热后放入蒜茸、姜丝、紫苏炒香。再放入生抽。

• 

  5/6 等锅内的汁烧开后放入鲜贝稍翻炒，汁均匀包裹住鲜贝即可关火装碟。

• 

  6/6 这是装碟后的成品图。

点击展开全部6个步骤